توضیحات

عسل طبیعی گنو محصولی از شهد گیاهان کوهستان منطقه الموت دارای خواص گوناگونی از جمله تقویت دستگاه گوارش و معده و روده است.

زرین‌کوه با بلندای ۳۸۵۲ متر بلندترین قلهٔ خط‌الرأس زرین‌کوه از رشته‌کوه‌های فیروزکوه است و در جنوب دریاچه‌های تار و هویر در دهستان ابرشیوه شهرستان دماوند جای گرفته‌است. گستردگی این رشته از شهر دماوند تا پل دلیچای است. بستر رودخانه‌های تار و دلیچای در راستای این رشته‌کوه گسترده شده‌اند و مهد تولید عسل ارگانیک در ایران میباشد.

عسل یک مایع خوراکی شیرین و غلیظ است که توسط زنبور عسل از شهد گل ها تولید می شود. زنبورها شهد گل ها را جمع آوری می کنند و آن را با آنزیم های بزاق خود مخلوط می کنند تا به عسل تبدیل شود. سپس عسل را در کندوهای موم ذخیره می کنند. انواع مختلفی از عسل وجود دارد که هر کدام طعم و خواص منحصر به فرد خود را دارند. طعم و خواص عسل به نوع گل هایی که زنبورها از شهد آنها تغذیه می کنند بستگی دارد. عسل زرین کوه یکی از انواع محبوب و مورد توجه افرادی است که در زمینه عسل تخصص و تبحر زیادی دارند.