توضیحات

عسل طبیعی باریجه و شقایق محصولی از شهد گیاهان کوهستان منطقه سمنان دارای خواص گوناگونی از جمله ضد دیابت ، نیروزا و تقویت اعصاب است.

عسل باریجه و شقایق عسلی تک گیاهی است که از شهد گل‌های گیاه باریجه (بُنه) و شقایق به دست می‌آید. این گیاهان در مناطق کوهستانی و مرتفع ایران، به خصوص در استان‌های زاگرس و البرز می‌رویند. عسل ارگانیک باریجه و شقایق به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی فراوان، خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد.

عسل باریجه و شقایق به عنوان عسلی تک گیاه می باشد که از شهد گیاه شقایق کوهی و بنه یا باریجه در استان سمنان بدست می آید. عسل باریجه و شقایق به خاطر داشتن آنتی اکسیدان های بسیار و مواد مغذی قابل توجه خواص درمانی و دارویی فراوانی دارد. عسل لاویچ قصد دارد در این مقاله شما را با خواص عسل باریجه و شقایق آشنا کند تا به راحتی بتوانید انتخاب بهتری در عسل های طبیعی داشته باشید.

عسل یک ماده غذایی شیرین، چسبناک و غلیظ است که توسط زنبور عسل از شهد گل‌ها تولید می‌شود. عسل طبیعی علاوه بر قند، حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و سایر ترکیبات مفید است. به همین دلیل، علاوه بر ارزش غذایی، خواص دارویی متعددی نیز دارد. عسل باریجه و شقایق از جمله این عسل های طبیعی است.

عسل طبیعی به عنوان یک ماده مغذی ارزشمند دارای فواید متعددی برای سلامتی انسان است. این ماده طبیعی سرشار از ویتامین ‌ها، مواد معدنی، اسید های آمینه و قند های طبیعی بوده و به همین دلیل نقش مهمی در تغذیه و حفظ سلامتی ایفا می‌کند. وجود آنتی‌ اکسیدان ‌ها و ترکیبات اسیدی با خاصیت ضد باکتریایی و ضد میکروبی از دیگر ویژگی‌ های برجسته عسل طبیعی است.

کیفیت عسل باریجه و شقایق به عوامل مختلفی مانند نوع گیاه، شرایط آب و هوایی، نحوه نگهداری کندو ها و روش برداشت عسل بستگی دارد. برای تشخیص عسل باریجه و شقایق اصل از تقلبی باید به رنگ، طعم، بو و غلظت آن توجه کرد که باز هم تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی کار آسانی نیست.

توصیه می شود برای خرید عسل طبیعی اصل حتما به سراغ عرضه کنندگان معتبر عسل بروید. عسل لاویچ از جمله عرضه کنندگان معتبر عسل طبیعی در ایران است که به راحتی می توانید به آن اعتماد کنید و با خیال راحت با ورود به سایت لاویچ، عسل طبیعی انتخابی خود را سفارش دهید.

خواص عسل باریجه و شقایق

عسل شقایق و عسل باریجه هر دو از عسل‌های تک گل هستند که از شهد گل‌های خاص خود به دست می‌آیند و خواص منحصر به فردی دارند. گیاهان باریجه و شقایق علاوه بر سمنان در شهرستان های البرز و زاگرس هم رویش دارند که با گذاشتن کندو ها در این دشت ها به راحتی زنبور ها عسل طبیعی باریجه و شقایق را تهیه و تولید می کنند. عسل باریجه و شقایق عسلی طبیعی است که خواص در مانی و داروئی بالایی دارد. عسل باریجه و شقایق خاصیت افزایش انرژی بدن، تقویت و آرامش اعصاب و ضد دیابتی دارد. که این خواص بسیار مشهود و اثر بخش است.

عسل باریجه و شقایق از جمله عسل ‌های خاص، با خواص منحصر به فرد است که در زیر به برخی از ویژگی ‌ها و خواص این عسل اشاره می‌کنیم:

افزایش انرژی بدن با عسل باریجه و شقایق

عسل باریجه و شقایق به عنوان یک منبع غنی از ترکیبات مغذی نقش بسزایی در تأمین و افزایش انرژی مورد نیاز بدن ایفا می‌کند. این ماده طبیعی حاوی مقادیر قابل توجهی از آنزیم ‌ها، پروتئین‌ها، مواد معدنی و اسید های آمینه است که همگی در بهبود سطح انرژی بدن مؤثرند. قند های موجود در عسل باریجه و شقایق به ویژه فروکتوز و گلوکز در مقایسه با سایر شیرین‌کننده ‌های طبیعی، سریع‌تر جذب بدن شده و انرژی بیشتری تولید می‌کنند.

مطالعات علمی متعددی به بررسی تأثیر عسل بر افزایش انرژی بدن پرداخته‌اند. برای نمونه، یک مطالعه نشان داد که مصرف عسل می‌تواند به عنوان جایگزینی مناسب برای گلوکز در طول فعالیت ‌های ورزشی، سطح انرژی بدن را به طور مؤثری افزایش دهد. این امر به ویژه برای ورزشکاران و افرادی که به فعالیت‌ های بدنی سنگین می‌پردازند، حائز اهمیت است.

عسل باریجه و شقایق به دلیل دارا بودن آنتی ‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به کاهش خستگی و بهبود عملکرد عضلات نیز کمک کند. آنتی‌ اکسیدان‌ها با مقابله با رادیکال ‌های آزاد، از آسیب سلول ‌ها جلوگیری کرده و به بهبود عملکرد سیستم عصبی و عضلانی کمک می‌کنند. عسل باریجه و شقایق با ترکیبات مغذی و خواص منحصر به فرد خود می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و مؤثر به بهبود سطح انرژی بدن کاهش خستگی و افزایش عملکرد جسمی و ذهنی کمک کند.

عسل به عنوان یک ماده طبیعی با خواص تغذیه‌ای و درمانی فراوان، از دیرباز مورد توجه بوده است. یکی از خواص برجسته عسل، تأثیر آن بر تقویت اعصاب و بهبود عملکرد سیستم عصبی است. در زیر به برخی از جنبه‌های مرتبط با این موضوع پرداخته می‌شود:

ارتباط عسل باریجه و شقایق با سیستم عصبی

عسل باریجه وشقایق می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کندچرا که دارای قند های طبیعی گلوکز و فروکتوز موجود است که به سرعت جذب بدن می‌شوند و می‌تواند به عنوان منبع انرژی برای سلول‌های عصبی عمل کند. همچنین عسل باریجه و شقایق حاوی آنتی ‌اکسیدان ‌های مختلفی است که می‌تواند از سلول ‌های عصبی در برابر آسیب‌ های ناشی از رادیکال ‌های آزاد محافظت کند. عسل حاوی ویتامین ‌های گروه B و مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم بوده که برای عملکرد صحیح سیستم عصبی ضروری هستند.

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف عسل می‌تواند به بهبود برخی از جنبه‌های عملکرد سیستم عصبی کمک کند و برخی از ترکیبات موجود در عسل سبب کاهش سطح هورمون‌های استرس و ایجاد آرامش خواهد شد و بهبود حافظه و یادگیری را ارتقا خواهد داد و بهبود کیفیت خواب و کاهش بی‌خوابی را رقم خواهد زد که این موارد در آرامش اعصاب بسیار حائز اهمیت است.

عسل باریجه و شقایق ضد دیابت

عسل باریجه و شقایق به دلیل دارا بودن شاخص گلیسمی پایین در مقایسه با سایر شیرین‌کننده ‌ها می‌تواند به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل برای افراد دیابتی در نظر گرفته شود. با این وجود مصرف آن باید با احتیاط و تحت نظر پزشک متخصص صورت گیرد. مطالعات متعددی نشان داده‌ است که مصرف متعادل عسل می‌تواند منجر به افزایش سطح انسولین خون و کاهش میزان قند خون شود. علاوه بر این عسل باریجه و شقایق می‌تواند سطح قند خون ناشتا را نیز کاهش دهد. در یک مطالعه دیگر مشخص شده که مصرف عسل به همراه دارو های ضد دیابتی اثرات مفیدی را در بیماران دیابتی به دنبال داشته است.

مراحل تهیه عسل باریجه و شقایق

تهیه عسل باریجه و شقایق، مانند سایر عسل‌ ها، فرآیندی پیچیده و ظریف است که نیازمند دانش، تجربه و دقت است. در زیر به طور کلی به مراحل تهیه عسل باریجه و شقایق اشاره می‌کنیم:

شناسایی و انتخاب مناطق رویش گیاهان

زنبورداران مناطق رویش گیاهان باریجه و شقایق را شناسایی و انتخاب می کنند و کندو های خودرو را در این محل ها استقرار خواهند داد..

استقرار کندوها

زنبورداران کندوهای خود را در نزدیکی مناطق رویش گیاهان باریجه و شقایق مستقر می‌کنند تا زنبورها به راحتی بتوانند از شهد این گل‌ها تغذیه کنند و عسل طبیعی باریجه و شقایق را تولید نمایند.

مدیریت کندوها

زنبورداران باید به طور مرتب کندوهای خود را بررسی و از سلامت زنبورها و وجود کافی شهد در کندوها اطمینان حاصل کنند. زنبورداران لاویچ با تجربه و کاربلد هستند از این رو زنبور ها در صحت و سلامت عسل طبیعی را با بهترین کیفیت تولید می کنند. زنبور های عسل هنگام پرواز بر روی گل‌ ها، شهد آن‌ ها را جمع‌ آوری و در عسل ‌دان ذخیره می‌کنند.

شهد جمع ‌آوری شده در عسل‌ دان زنبور ها با آنزیم‌ های موجود در بدن آن ‌ها مخلوط و تغییرات شیمیایی روی آن انجام می‌گیرد. زنبور ها شهد تغییر یافته را به کندو برمی‌گردانند و در سلول ‌های شش ‌ضلعی موم عسل ذخیره می‌کنند. زنبور ها با بال زدن و ایجاد جریان هوا، رطوبت اضافی عسل را تبخیر می‌کنند تا غلظت آن افزایش یابد. با گذشت زمان و تبخیر بیشتر رطوبت، عسل به غلظت نهایی خود می‌رسد و آماده مصرف می‌شود.

برداشت عسل

زمان برداشت عسل باریجه و شقایق بستگی به شرایط آب و هوایی و زمان گلدهی گیاهان دارد. معمولاً در اواخر بهار یا اوایل تابستان زمانی که شهد گل ‌ها به اندازه کافی رسیده باشد عسل برداشت می‌شود. برای برداشت عسل، زنبورداران ابتدا شان ‌های عسل را از کندو ها خارج می‌کنند. سپس با استفاده از دستگاه‌ های مخصوص عسل را از شان‌ ها جدا می‌کنند.

فرآوری و بسته‌بندی

عسل برداشت شده باید تصفیه و فرآوری شده تا ناخالصی‌ های آن جدا شود. سپس عسل در ظروف مناسب بسته‌بندی و به بازار عرضه می‌شود. عسل لاویچ عسل باریجه و شقایق را به طور طبیعی و با بهترین کیفیت در بازار عرضه می کند پس بهتر است برای خرید عسل طبیعی اصلی و با کیفیت حتما به سراغ فروشگاه های معتبر عسل لاویچ رفته و یا از طریق سایت عسل طبیعی انتخابی خود را سفارش دهید.