عسل مانوکا بهتر است یا آویشن؟

عسل قرن ها است که نه تنها به عنوان یک شیرین کننده لذیذ بلکه به دلیل فواید بی شماری که برای سلامتی دارد مورد توجه قرار گرفته از این رو عسل لاویج در این مقاله پاسخ این سوال را که عسل مانوکا بهتر است یا آویشن؟ داده پس بهتر است با ما همراه باشید.

در میان انواع مختلف عسل که خواص بالقوه تقویت کننده سلامتی را ارائه می دهند عسل مانوکا و عسل آویشن به عنوان گزینه های برجسته ای شناخته شده که هر کدام با طعم ها و ویژگی های منحصر به فرد خود مزایای سلامتی متفاوتی را ارائه خواهند داد. اما این سوال بزرگ مطرح است که عسل مانوکا بهتر است یا آویشن؟ کدام یک در مسیر دستیابی به سلامتی مطلوب موثرتر است؟

برای یافتن پاسخ این سوال ما در این مقاله به بررسی عمیق ویژگی ها منشا خواص درمانی و ارزش واقعی هر یک از این اکسیرهای طبیعی خواهیم پرداخت. در نهایت شما می توانید انتخاب آگاهانه ای برای سبک زندگی سالم تر داشته باشید و بدانید که آیا ارزش خرید عسل مانوکا با قیمت بالا را دارد یا عسل های با کیفیت ایرانی مانند آویشن می توانند خواص مشابه یا حتی بهتری ارائه دهند. عسل لاویج با ارائه اطلاعات دقیق و علمی شما را در انتخاب بهترین محصول یاری خواهد کرد پس با ما همراه باشید تا حقایق پنهان این دو عسل مشهور آشکار گردد.

عسل مانوکا

عسل مانوکا یک نوع عسل است که از زنبورانی حاصل می شود که از درخت مانوکا تغذیه کرده اند. این درختان که با نام علمیLeptospermum scoparium  شناخته می شوند به صورت وحشی در نیوزیلند و استرالیا رشد می کنند. عسل مانوکا به دلیل طعم قوی و خواص درمانی منحصر به فردش شهرت جهانی دارد.

زنبورهایی که شهد گل های مانوکا را جمع آوری می کنند ویژگی های ضد میکروبی مشخصی به عسل می دهند. قبایل بومی مائوری در نیوزیلند قرن ها از این عسل استفاده می کردند. عسل مانوکا دارای رنگی متفاوت تر با سایر عسل ها می باشد و شفاف نیست. طعمی شیرین تر نسبت به سایر عسل ها دارد اما به دلیل طعم دارویی به تلخی نیز معروف است.

شهرت عسل مانوکا تا حد زیادی مدیون وجود ترکیبی به نام متیل گلیوکسال (MGO) است که خاصیت ضد باکتری بسیار قوی دارد و مانوکا را از سایر عسل ها متمایز می کند. قدرت ضد باکتریایی قوی عسل مانوکا به وجود همین متیل گلیوکسال نسبت داده می شود.

عسل مانوکا بر اساس فاکتور منحصر به فرد مانوکا (UMF) درجه بندی شده که نشان دهنده قدرت و مزایای بالقوه سلامتی آن است. فاکتور UMF سطح MGO و یک پیش ماده آن یعنی دی هیدروکسی استون را مشخص می کند که هرچه شاخص UMF بالاتر باشد میزان این ترکیبات نیز بالاتر رفته و عسل خواص ضد ویروسی و ضد باکتری بیشتری دارد.

رده بندی UMF از صفر تا ۴ (میزان غیر قابل تشخیصی) شروع و تا ۱۶ به بالا (میزان بسیار بالایی) ادامه می یابد.

فواید عسل مانوکا

عسل مانوکا به عنوان یک ابرخوراکی منحصر به فرد شناخته می شود. تحقیقات علمی بسیاری وجود دارند که مزایای درمانی این عسل را اثبات می کنند. عسل مانوکا به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی خود مشهور است. ده ها گونه از باکتری ها از جمله استافیلوکوک اورئوس و استرپتوکوک به عسل مانوکا حساس و حتی به نظر می رسد که در برابر ارگانیسم دشوار کلستریدیوم دیفیسیل نیز مؤثر باشد.

این عسل به دلیل خواص اسیدی و غلظت بالای قند به محافظت و بهبودی زخم ها کمک کرده و آب سلول های باکتری های مهاجم را می گیرد و آن ها را از بین می برد. این عسل به یک انتخاب محبوب برای درمان زخم ها ارتقای سلامت دهان و دندان و حمایت از سیستم ایمنی تبدیل شده است. برخی مطالعات نشان می دهند که عسل مانوکا ممکن است با تسکین سوزش و ارتقاء تعادل سالم باکتری های روده به سلامت گوارش کمک کند و همچنین برای تسکین دل درد ها و بهبود گوارش توصیه می شود.

عسل مانوکا برای بهبود آکنه و اگزما و مراقبت از زیبایی و افزایش سلامت پوست مورد استفاده قرار می گیرد. خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی آن می تواند التهاب را کاهش داده و به باکتری هایی که باعث درد می شوند حمله کند.

عسل آویشن

در سمت دیگر این مقایسه عسل آویشن قرار دارد که از شهد گل های آویشن به دست می آید و این عسل به دلیل ویژگی های معطر و طعم قوی ‌اش شهره است. عسل آویشن معمولاً در مناطقی با آب و هوای مدیترانه ای یافت می شود و به دلیل طعم متمایز آن به یک انتخاب محبوب در بین علاقه مندان به عسل می باشد.

فواید عسل آویشن

عسل آویشن به دلیل خواص ضد میکروبی خود شناخته شده و آن را به یک انتخاب طبیعی برای حمایت از سلامت سیستم ایمنی و مبارزه با باکتری ها تبدیل می نماید. مهم ترین مزیت عسل آویشن در حوزه سلامت تنفسی است. ماهیت معطر عسل آویشن ممکن است به تسکین ناراحتی های تنفسی و ارتقای سلامت کلی تنفس کمک کرده و این ویژگی عسل آویشن را به یک متحد طبیعی قوی برای فصول سرد یا افرادی که مشکلات تنفسی دارند تبدیل می کند.

خرید عسل آویشن نه تنها یک لذت آشپزی بوده بلکه دارای فواید بالقوه برای سلامتی است. بسیاری از عسل های ایرانی مانند عسل آویشن عسل کنار و عسل کتیرا دارای خواص فوق العاده ای هستند که می توانند جایگزین مناسبی برای عسل های وارداتی و گران قیمت باشند.

مقایسه عسل مانوکا و عسل آویشن

برای پاسخ به این پرسش که عسل مانوکا بهتر است یا آویشن؟ باید هر دو را در چندین معیار کلیدی مقایسه کنیم.

قدرت ضد باکتریایی

عسل مانوکا به دلیل متیل گلیوکسال (MGO) شهرت یافته است که یک عامل ضد باکتری غیر پراکسید است و این خاصیت ضد باکتری قوی به ویژه در درمان زخم های خاص و مقاوم مورد توجه قرار گرفته است. عسل آویشن نیز به دلیل خواص ضد میکروبی خود شناخته می شود.

نکته مهم این است که تمام عسل های خام دارای فعالیت ضد باکتریایی آنزیم ها و مواد مغذی زنده ای هستند و در حقیقت بسیاری از مطالعات علمی نشان داده که سایر عسل ها حتی فعالیت ضد باکتری بهتری نسبت به عسل مانوکا دارند. به عنوان مثال عسل اکالیپتوس خاصیت ضد باکتریایی مشابه یا حتی بهتری نسبت به عسل مانوکا نشان داده است. بنابراین اگرچه مانوکا شهرت جهانی دارد اما به این معنی نیست که از نظر خواص ضد باکتریایی کاملا برتر از عسل های با کیفیت دیگر مانند آویشن باشد.

تمرکز بر نوع خاصی از سلامت

عسل مانوکا توانایی بی نظیر در بهبود زخم های خارجی و داخلی به دلیل غلظت MGO و حمایت از سلامت گوارش و عسل آویشن توانایی منحصر به فرد در ارتقای سلامت تنفسی و تسکین ناراحتی های مربوط به آن دارد.

پروفایل طعم و مصرف

عسل مانوکا دارای طعم قوی و گاهی دارویی یا تلخ است. در مقابل عسل آویشن به دلیل ویژگی های معطر خود شناخته شده و طعم قوی و متمایزی دارد. وقتی نوبت به عطر و طعم می رسد بسیاری از عسل های دیگر طعم بهتری نسبت به عسل مانوکا دارند.

تفاوت قیمت و دسترسی

در این معیار کلیدی تفاوت فاحش می شود. عسل مانوکا یک محصول وارداتی و بسیار گران قیمت است و به دلیل برندینگ قوی و قیمت بالای آن تهیه عسل مانوکا اصل برای بسیاری از مصرف کنندگان اصلا به صرفه نبوده و در مقابل عسل آویشن از عسل های با کیفیت و ممتاز داخلی محسوب می شود که قیمت بسیار مناسب تری نسبت به مانوکا دارد.

سرمایه گذاری دولت نیوزیلند در بازاریابی عسل مانوکا بسیار زیاد بوده و این امر باعث شده که بسیاری از مردم باور کنند که عسل مانوکا از سایر عسل های جهان برتر بوده باید بدانید که این یک ترفند بازاریابی است. در جواب اینکه آیا شواهد علمی مبنی بر بهتر بودن عسل مانوکا از عسل های دیگر وجود دارد؟ باید گفت هیچ مدرک علمی قطعی وجود ندارد که نشان دهد عسل مانوکا خام برای شما بهتر از عسل های خام دیگر می باشد. در زیر مقایسه عسل مانوکا و عسل آویشن را در قالب جدول آورده ایم تا این قیاس به سرعت انجام گیرد.

 

ویژگی	عسل مانوکا	عسل آویشن
منشا اصلی	نیوزیلند استرالیا (بوته مانوکا)	مناطق مدیترانه ای (گل آویشن)
شاخص خاص	آنتی باکتری غیر پراکسید	خواص ضد میکروبی و معطر
فواید برجسته	درمان قوی زخم سلامت گوارش	سلامت تنفسی ضد میکروبی
طعم	قوی گاهی دارویی و تلخ	معطر و قوی
قیمت و دسترسی	بسیار گران (وارداتی است)	قیمت مناسب تر محلی (در ایران)
هشدار مهم	اغلب تجاری آن فرآوری شده است	باید خام و فرآوری نشده تهیه شود

 

اهمیت عسل خام و فرآوری نشده

تمام عسل های خام و فرآوری نشده پاستوریزه و فیلتر نشده برای شما بهتر از عسل مانوکا تجاری هستند. چرا؟ زیرا بیشتر عسل های مانوکایی که به صورت تجاری عرضه می شوند تحت عملیات حرارتی و پاستوریزه قرار گرفته و فرآوری عسل به این روش بیشتر خوبی ها و فواید عسل را از بین می برد. مهم نیست که مقدار UMF عسل مانوکا چقدر است اگر تحت عملیات حرارتی قرار گرفته باشد به هیچ وجه این عسل فرآوری شده به خوبی یک عسل خام نیست.

اگر به دنبال عسلی هستید که خواص درمانی مشابه مانوکا را داشته باشد و از کیفیت آن مطمئن باشید نیازی به صرف هزینه های هنگفت برای خرید یک محصول وارداتی که احتمال فرآوری شدن آن بالاست ندارید. شما می توانید از طریق عسل لاویج به طور مستقیم به بهترین عسل های خام و طبیعی ایرانی دسترسی داشته باشید.

عسل های ایرانی هم تراز مانوکا

بسیاری از عسل های ایرانی می توانند خواصی مشابه یا بهتر از مانوکا داشته باشند. برخی از این عسل ها عبارتند از:

• عسل آویشن که دارای خواص ضد میکروبی قوی و مفید برای سلامت تنفسی می باشد.
• عسل کنار (سدر) که به دلیل خواص درمانی قوی و جوانسازی پوست شناخته شده است.
• عسل گون و کتیرا از جمله عسل های پرخاصیت و با کیفیت ایرانی هستند.

اگر در پی خرید عسل هستید که خواص درمانی فوق العاده ای داشته و قیمتی منطقی و کیفیتی تضمین شده داشته باشد می توانید همین حالا به فروشگاه آنلاین عسل لاویج مراجعه کرده و عسل آویشن خام و سایر عسل های ممتاز را بررسی نمایید.

چگونه بهترین عسل را انتخاب کنیم؟

صرف نظر از اینکه عسل مانوکا بهتر است یا آویشن؟ مهم است که معیارهای انتخاب عسل سالم را بدانید. اگر می خواهید مطمئن باشید عسلی که می خرید برای شما مفید است فقط قبل از خرید عسل سه سوال از خود بپرسید:

آیا این عسل خام است؟

عسل خام و فرآوری نشده را انتخاب کرده تا مطمئن شوید که مواد مغذی و آنزیم های طبیعی آن دست نخورده باقی می مانند.

آیا عسل مورد نظر گواهی ارگانیک دارد؟

در صورت امکان عسلی را انتخاب کنید که منبع محلی است و به صورت ارگانیک تولید می شود تا از پایداری و به حداقل رساندن قرار گرفتن در معرض آفت کش ها حمایت کند.

آیا من به تامین کننده و فروشنده عسل اعتماد دارم؟

منبع عسل را بررسی کرده و فروشنده ای را انتخاب نمایید که بتوانید به آن اعتماد کنید.

اگر پاسخ شما به هر سه سوال مثبت است پس می توانید آن عسل را با اطمینان خریداری کنید. ما در عسل لاویج به این سه اصل پایبندیم تا بهترین و خالص ترین عسل خام ایرانی را به دست شما برسانیم.

در پاسخ به این سوال که عسل مانوکا بهتر است یا آویشن؟ باید گفت که هر دو عسل فواید سلامتی بالقوه ای دارند. عسل آویشن به دلیل خواص ضد میکروبی و حمایت از سلامت تنفسی یک اکسیر معطر و قوی است و عسل مانوکا به دلیل غلظت بالای MGO در درمان زخم و مسائل گوارشی شهرت جهانی دارد.

با این حال شواهد علمی نشان می دهد که برتری عسل مانوکا بر سایر عسل های خام مانند عسل آویشن بیشتر یک ترفند بازاریابی است و در نهایت کیفیت عسل خام و فرآوری نشده بودن آن تعیین کننده مزایای سلامتی است. اگر شما یک عسل آویشن خام و طبیعی پیدا کنید به احتمال زیاد فواید سلامتی مشابه یا بهتری نسبت به یک عسل مانوکای گران قیمت و فرآوری شده خواهید یافت.

توصیه می شود که عسل خام و فرآوری نشده که منبع محلی و ارگانیک دارد را انتخاب کنید. عسل آویشن که در ایران به وفور یافت می شود و دارای خواص درمانی بی نظیری است می تواند یک انتخاب عالی و هوشمندانه باشد.

برای خرید بهترین انواع عسل خام آویشن و دیگر محصولات طبیعی که از نظر خواص درمانی مشابه عسل مانوکا هستند و برگه آزمایش کیفیت نیز دارند به سایت عسل لاویج سری بزنید و سلامتی را با شیرینی طبیعت تجربه کنید و بدانید که عسل لاویج تضمین کیفیت و اصالت است.